Les clés du succès

La création d’arômes est avant tout une histoire d’artistes.

Nos aromaticiens ont l’expérience des produits sucrés et salés. Au sein du laboratoire R&D, ils disposent de 2000 matières premières pour créer les arômes dont vous avez besoin. Une bibliothèque qui ne cesse de s’étoffer pour proposer des créations toujours plus originales.

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L’équipe R&D utilise des chromatographes en phase gazeuse, couplés à un spectromètre de masse ou un détecteur FID, afin d’analyser précisément les matières premières et les arômes. En complément, l’analyse sensorielle (olfactive et gustative) est indispensable au processus de création, que ce soit en boxe de dégustation neutre ou en cuisine d’application.

Afin de tenir compte des interactions entre l’arôme et la matrice du produit, il est en effet essentiel de tester les arômes dans le produit fini. Nous avons donc équipé la cuisine d’application de tout le matériel nécessaire à l’élaboration de biscuits salés et sucrés, yaourts, sodas, glaces, sirops ou bonbons…

Propo photo labo

Des créations très tendance

Aromatica s’est construit sur le principe d’un service sur-mesure personnalisé et à la demande du client. Nous avons toujours et continuerons d’apporter notre expérience et notre savoir-faire sur la création des arômes et sur leur utilisation dans les produits finis. A cela, nous avons ajouté une démarche plus proactive au niveau R&D et commercial, pour accompagner nos clients de plus en plus demandeurs de conseils sur les plans du marketing et de l’innovation produit.

Nos équipes sont donc particulièrement à l’écoute des tendances du marché, à travers une veille active dans la presse, sur les salons et les réseaux sociaux, afin de proposer régulièrement de nouvelles gammes et créations originales.

Découvrez quelques-unes de nos dernières

créations à succès !

Gamme gourmande

Cappuccino
Biscuit
Tonka

Gamme associations

Framboise - litchi
Miel - orange confite
Citron - gingembre - fleur d'oranger

Gamme nature

Fleur de sureau 
Thé fleur de cerisier 
Arôme génépi
Fleur de sureau
Thé fleur de cerisier
Arôme génépi

Parc d'Activités de la Sarrée
Route de Gourdon
06620 Le Bar sur Loup - France
+33 (0)4 92 60 02 24

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